La Jove Confraria dels Caves i Vins de l’Empordà, és una entitat sense ànim de lucre, que des de dels seus inicis, té entre els seus objectius principals,  la promoció, la difusió i el gaudi del vi empordanés,el coneixement de l’art i la tècnica de la degustació i el bon beure, el coneixement de la gastronomia i de l’art de combinar caves i vins amb menjars i, la cultura empordanesa i la terra empordanesa en general. Es una institució susceptible a qualsevol manifestació cultural o artística relacionada amb el vi, el seu entorn o amb l’Empordà. així com l’amistat i la convivència civilitzada entre les persones.

Nascuda l’any 1997 a partir d’un grup de joves empordanesos preocupats pel món vitivícola empordanés i amb la inestimable col·laboració de la Venerable Confraria de la Bota de Sant Ferriol d’Empordà, les activitats de la Jove Confraria han estat vinculades sempre a la vessant gastronòmica i cultural del nostre país.

El manteniment d’aquesta Confraria al llarg dels anys, s’ha aconseguit mitjançant l’esforç i la dedicació desinteressada d’aquest grup d’empordanesos que no ha deixat en cap moment de creure en allò que estaven fent. Des d’aquesta institució, que de mica en mica dóna a conèixer un producte tan emblemàtic a la nostra comarca com és el vi i el seu entorn cultural, treballem i treballarem per mantenir viu el caràcter especial de l’Empordà.

La Jove Confraria dels Caves i Vins de l’Empordà, organitza diferents tipus d'activitats per tal promoure, difondre i gaudr del vi en general i empordanés concretament. S'organitzen diferents cursos de cata, cates periódiques de tot tipus de vins amb la preséncia d'enolegs que assessoren les nostres cates. Participem en fires per tal de difondre la nostra associació i organitzem rutes pels cellers de les nostres contrades per tal de conexer de primera mà tot el procés d'el·laboració dels vins