Visita al Celler Gelamà -Vilajuïga- 

 
El dissabte 24 de febrer vam visitar el Celler Gelamà de Vilajuïga.

De la mà d’en Roger i l’Ariadna, se’ns va acollir d’una manera molt afectuosa. A peu de vinya en Roger ens va explicar com treballa les seves parcel·les i ens va donar detalls de les dificultats en què es troba en el dia a dia.

Vam tenir el privilegi de tastar un dels seus vins extrets directament d’una de les seves àmfores. Com a detall singular, ens va fer una demostració de com s’obre una ampolla de cava amb la tècnica “sabrage”.

 
Disseny Dani Bertran